Сок плодов манго перемолотый в порошок. Применяется в горячих (и как отдельный напиток) и холодных напитках. Используется для приготовления желе, муссов , коктейлей, мороженого. Нельзя добавлять в капучино или латте, поскольку в своем составе имеет ягодную кислоту. Цвет - желтый. Вкус - сладкий. Жиро-и водорастворим.