Лун цзинь

Зелёный

465,00

р.

Регион: Китай
Краткое описание: Вкус бодрящий, освежающий и мягкий со сладким послевкусием.

Состав: Зеленый листовой Лун цзин
Описание: Название чая Longjing буквально переводится как Колодец Дракона. Этот чай родом с берегов Западного озера (Си-ху) в городе Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Китай.
Давным-давно чай Лун цзин был высоко оценен за его абсолютную красоту в четырех аспектах: зеленоватый цвет, элегантный аромат, мягкий вкус и симпатичный внешний вид. Тонкий аромат очень долго держится, а яркий напиток дает освежающее, бодрое, мягкое и сладкое послевкусие.
Листья чая Лунцзин обжариваются сразу после сбора, чтобы остановить естественный процесс окисления. Этот процесс останавливается путем нагревания листьев на сковороде или пропаривания листьев до полного высыхания. Как и многие другие зеленые чаи, листья чая Лун цзин подвергаются минимальному окислению. При заваривании чай приобретает желто-зеленый цвет.
Чай также содержит витамин С, аминокислоты и имеет одну из самых высоких концентраций катехинов среди чаев.